Kochen fürs Klima – köstliche Herbstgerichte mit Kürbis, Kraut & Co.
Nur noch wenige Plätze frei
Wenn der Herbst vor der Tür steht, ist es Zeit, die Ernte aus dem eigenen Garten oder vom Feld zu genießen. Das regionale Gemüse ist nicht nur farbenprächtig und gesund, sondern bietet im Vergleich zu eingeführten Gemüsesorten viele Vorteile, vor allem für das Klima. Darüber hinaus ist das heimische Saisongemüse frischer, intensiver im Geschmack und wird zu einem guten Preis angeboten.
Beim Kochworkshop „Kochen fürs Klima – köstliche Herbstgerichte mit Kürbis, Kraut & Co.“ erfahren die Teilnehmenden, welches Gemüse gerade Saison hat, welche Köstlichkeiten daraus zubereitet werden und wie sich die CO2-Bilanz beim Essen verbessern lässt. Termin: Mittwoch, 12. November 2025, von 18:00 bis 21:00 Uhr am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg. Teilnahmebeitrag 15 Euro. Anmeldung über den folgenden Link: www.terminland.de/landkreis-emmendingen.
Der Kurs wird im Rahmen der Kampagne „BaWü zu Tisch“ durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert.